NYT Cooking משיקה כלי AI להתאמת מתכונים, ובבדיקה מעשית הוא עובד טוב להפתיע
מדור הבישול של הניו יורק טיימס מאפשר עכשיו למנויים, בגרסת בטא ל-iOS בלבד, לבקש מ-AI להחליף מצרכים ולהתאים מתכונים לצרכים אישיים. הקוראים הגיבו בזעם, אבל בבדיקה שערך WIRED הכלי עבד טוב באופן מפתיע, וגם ידע לסרב כשהבקשה התרחקה יותר מדי מהמתכון.
אפליקציית הבישול של הניו יורק טיימס, NYT Cooking, הוסיפה בגרסת בטא ל-iOS בלבד שדה חדש בשם "customize this recipe" ("התאם את המתכון"). השדה נמצא מעל רשימת המצרכים ומאפשר למנויים לבקש ממודל AI לשנות את המתכון: להחליף מצרך, להסתדר בלי כלי מסוים או להתאים את המנה למגבלות תזונתיות. בבדיקה מעשית שערך WIRED התברר שהכלי עושה את העבודה טוב ממה שציפו.
הקוראים לא התלהבו
ההכרזה על הפיצ'ר פורסמה ב-23 באוקטובר, והתגובות היו קשות. לפי WIRED, בתוך ארבעה ימים נכתבו מתחת לכתבה 172 תגובות, כמעט כולן זועמות. מגיבים איימו לבטל את המנוי, שאלו מי בכלל ביקש את זה וביקשו לדעת איך מכבים את הכלי. בסוף נחסמה האפשרות להגיב.
הרגישות מובנת. הטיימס לא מפרסם את מספר המנויים של מדור הבישול, אבל לדברי ג'ורדן כהן, מנהל התקשורת של הבכירים בחברה, באתר ובאפליקציה נרשמו 514 מיליון ביקורים ב-2025, ולערוץ היוטיוב יש יותר מ-1.4 מיליון מנויים. הנכס המרכזי של המדור הוא מתכונים שנבדקו בקפידה, ומודלי שפה ידועים כטבחים לא אמינים. לכן שילוב AI בתוכן הזה נראה כמו סיכון ממשי למותג.
מה הכלי עושה בפועל
כותבת WIRED, שבמשך עשור סיקרה ניסיונות כושלים להכניס טכנולוגיה למטבח, ניגשה לבדיקה בספקנות. מה שמצאה: מי שרוצה לאפות לחם בננה ואין לו תבנית אינגליש קייק יישאל אילו תבניות יש לו, והמתכון יותאם בהתאם. כל השינויים מסומנים לאורך המתכון בטקסט אדום-כתום, כך שקל לראות מה השתנה. בימי הבדיקה הכלי טיפל גם בהחלפות פשוטות, כמו בשר חזיר טחון במקום בקר טחון, וגם בבקשות מורכבות יותר להתאמה לצרכים תזונתיים.
כשהבקשה מוגזמת, הכלי מסרב. ניסיון להפוך את נודלס החמאה והגוצ'וג'אנג של אריק קים לעוגייה קיבל "הפניה חדה" למתכון אחר של קים, עוגיות קרמל גוצ'וג'אנג. "השקענו מאמץ רב כדי לומר לך מתי לא לעשות משהו, אם זה כבר לא ברוח המתכון", אומרת קמילה ולסקז, המנהלת הכללית של NYT Cooking.
איך זה בנוי
לפי ולסקז, ה-LLM (מודל השפה שמפעיל את הכלי) נשען על ארבעה מקורות, לפי סדר העדיפות הזה: המתכון עצמו, מדריך החלפת המצרכים של הטיימס, תגובות הגולשים, ורק בסוף על מה שהחברה מכנה "הסתמכות על המומחיות שלנו". עורכי המתכונים כתבו את מערכת הכללים הראשונית, ובסוף התהליך גם בדקו איך היא עובדת. "אתה לא אמור לנהל איתו שיחה", אומרת ולסקז. לדבריה הכלי נועד לעזור, לא לעמוד במרכז.
זו לא הפעם הראשונה שהטיימס משתמש ב-AI במדור. מוקדם יותר השנה הוא שימש להגדלה ולהקטנה של כמויות (מ"4 מנות" ל"6 מנות") ולהמרה ממידות אמריקאיות למטריות. לדברי ולסקז, המשתמשים מבקשים בעיקר החלפות של מצרכים וציוד והתאמות תזונתיות. חלקם מבקשים גם להתאים את הכמויות למצרך שיש בבית, למשל מי שהייתה לו רק כוס שמן אחת למתכון שדרש יותר.
למה זה חשוב
השאלה שמרחפת מעל הכלי היא שאלת התעסוקה. ב-NYT Cooking עובדים כ-60 עורכים, כותבים, עיתונאי וידאו ועובדים נוספים. ולסקז אומרת שהמדור "מגייס יותר מאי פעם" ושאין לו "שום כוונה לפרסם פחות מתכונים".
נראה שהניסיון של הטיימס מלמד משהו גם על גופי תוכן אחרים. במקום לתת למודל לייצר מתכונים חדשים, הוא מוגבל לעבודה על תוכן קיים שנבדק, נשען קודם כול על ידע מערכתי ויודע לסרב. ייתכן שהגישה הזאת היא מה שהופך אותו לשימושי בלי לפגוע באמון. עם זאת, הכלי עדיין בבטא ורק ב-iOS, ותגובות הקוראים מראות שגם כלי שעובד היטב לא בהכרח יתקבל בברכה.
כל בוקר במייל?סיכום חדשות ה-AI של אתמול, בעברית, בדקות קריאה ספורות. חינם, בלי ספאם.
מעדיפים טלגרם?להצטרפות לערוץ ←
ביטול בקליק אחד, בכל מייל · מדיניות פרטיות